Конзервирани парадајз

• Пола шоље парадајза у конзерви обезбеђује 20 процената дневне препоручене вредности витамина Ц.

• Добивање дијеталних влакана из свежег парадајза је скоро 60 одсто скупље него из истог дела парадајза у конзерви. Не само да је цена конзервираног парадајза нижа од цене свежег за исту величину порције, већ је потребно више времена за припрему свежег парадајза, што повећава укупну цену свежег.

• Парадајз садржи ликопен, важан каротеноид, који може помоћи у заштити од рака простате и срчаних болести.

• Пола шоље парадајза у конзерви обезбеђује 11,8 милиграма ликопена у поређењу са само 3,7 милиграма који се налазе у једном средњем свежем, некуваном парадајзу.

Брзи савети за коришћење конзервираног парадајза:

• Користите конзервирани, сецкани парадајз са укусом коријандера за брзу салсу или их користите као прелив на печеном кромпиру.

• Зачините обичан парадајз исечен на коцкице из конзерве са мало млевеног кима и послужите топло као сос за пилетину или рибу.

• Дајте својој омиљеној супи од поврћа хранљиви пунцх додавањем било које врсте вашег омиљеног парадајза из конзерве.

• Врхунски нацхос или такоси са конзервираним парадајзом исеченим на коцкице упакованим зеленим чилијем да додају укус, исхрану и избегавају сецкање.