5 моћних здравствених предности шпарога које вероватно нисте знали

Шпаргле могу помоћи у борби против рака, смршавити вас и потенцијално користити вашем мозгу. Прочитајте више да бисте открили предности једења шпаргле.

Шпаргла је поврће доступно током целе године са врхунском доступношћу у пролеће. Када купујете шпаргле свеже на фармерској пијаци или у продавници, најбоље је да их поједете одмах. Шпаргле се добро слажу са много другог пролећног поврћа и укуса - помислите на грашак, бели лук или млади кромпир.

Исхрана и здравствене предности шпаргле

Ова копља од поврћа су препуна хранљивих материја, пружајући добар извор влакана, витамина Ц и фолата. Такође је одличан извор витамина К, есенцијалне хранљиве материје за згрушавање крви и здраве кости. Штавише, шпаргле такође садрже хром, минерал у траговима који може побољшати способност инсулина да преноси глукозу из крвотока у ћелије - то је добра вест ако пратите ниво шећера у крви.

Штавише, шпаргла има и друге потенцијалне предности, укључујући:

1. Може помоћи у снижавању крвног притиска

Шпаргла садржи калијум, важан нутријент за одржавање и здравље срца, костију, бубрега и нерава. Можда ћете бити изненађени када сазнате да се ово поврће са стабљикама такође састоји од једињења званог аспараптин, који може помоћи у побољшању протока крви, заузврат снижавајући крвни притисак.

2. Може помоћи у борби против рака

Ова зељаста биљка, заједно са авокадом, кељом и кељом, посебно је богат извор глутатиона, једињења за детоксикацију које помаже у разградњи канцерогених и других штетних једињења попут слободних радикала. Због тога конзумација шпарога може помоћи у заштити и борби против одређених облика рака, као што су рак костију, дојке, дебелог црева, ларинкса и плућа.

3. Препун антиоксиданса

Шпаргла је једно од најбоље рангираних поврћа по својој способности да неутралише слободне радикале који оштећују ћелије. Заједно са другим потенцијалним намирницама против старења, шпаргле могу помоћи у успоравању процеса старења и смањењу упале.

4. Може бити подстицај за мозак

Још једно својство овог укусног пролећног поврћа против старења је да може помоћи нашем мозгу у борби против когнитивног пада. Као и лиснато поврће, шпаргле испоручују фолат, који ради са витамином Б12—који се налази у риби, живини, месу и млечним производима—како би смањио ризик од когнитивних оштећења. Ако сте 50-плус, уверите се да уносите довољно Б12, јер ваша способност да га апсорбујете опада са годинама. Сазнајте више о храни против старења уз нашу најбољу храну која ће вам помоћи да ваш мозак остане млад.

5. Природни диуретик

Шпаргла садржи висок ниво аминокиселине аспарагина, који служи као природни диуретик, повећава мокрење и помаже телу да се ослободи вишка соли. Ово је посебно корисно за особе које пате од едема (накупљање течности у ткивима тела) и оне са високим крвним притиском или другим срчаним обољењима.

Потенцијални нежељени ефекти

Да ли сте се запитали зашто једење шпаргле изазива јак мирис мокраће?

Ови пролећни изданци садрже јединствено једињење, шпарглану киселину, која, када се метаболише, даје карактеристичан мирис у урину. Младе шпаргле садрже већу концентрацију једињења, па је мирис јачи након једења. Будите сигурни да нема штетних ефеката од сумпорних једињења или мириса! Иако се верује да већина људи производи ова мирисна једињења након што једу шпаргле, мало људи може да открије мирис.