5 начина да користите конзервирану храну у вашем инстант лонцу

би Цаннед Фоод Аллианце|Блог, Вести о конзервираној храни

Инстант лонци и други електрични лонци под притиском сигурно су у складу са својим здравим, брзим кувањем, припремањем оброка, хипе! Оно што многи људи не знају је да ове машине омогућавају невероватно разноврсно кување. Без обзира да ли сте лојалан корисник или још увек скупљате храброст да га извадите из кутије, бићете запањени како конзервирана храна може бити звезда ваших креација Инстант Пот. Ево 5 начина да започнете.

Инстант Пот Основе

Инстант лонац је заправо вишенаменски апарат, који делује као лонац под притиском, спори шпорет, шпорет за пиринач, апарат за прављење јогурта и ЈОШ. Уграђене функције за сотирање и загревање омогућавају почетак и завршетак кувања у једном лонцу, плус је енергетски ефикаснији. Убаците неколико основних састојака и БРЗО добијете здрав оброк на столу!

Конзервирани парадајз

Добијте појачање ликопена који штити ћелије кувајући парадајз из конзерве под притиском. Инстант лонац је савршен шпорет у једном лонцу за све, од чилија до шпагета и ћуфти. Ставите све састојке – укључујући суву тестенину – у шерпу и кувајте цео оброк у једном тренутку.

Конзервирани пасуљ

Отворите конзерву пасуља да додате дозу биљних протеина у супе, чили, варива и салате од целог зрна. Такође можете направити велике количине пиринча и киное у Инстант лонцу и чувати их у фрижидеру недељу дана унапред.

Греен Цхилес

Конзервирани зелени чили су креативан и згодан начин за додавање нискокалоричне ароме и праве количине топлоте. Они су тајни састојак ове Текс-Мек пилеће супе (рецепт испод).

Конзервирано воће

Да ли сте знали да можете да печете у Инстант лонцу? Узмите неколико конзерви нарезаних брескви, комадића ананаса или пиреа од бундеве и дозволите природној слаткоћи воћа да подигне сосове, колаче и тепсије. Направите серију путера од бундеве и јабуке за око сат времена или пробајте припремљени француски тост тепсију од брескве за ручак за викенд.

Кокосово млеко

Кремасто кокосово млеко је диван додатак рецептима у Инстант лонцу. Лагане и пуномасне верзије додају богатство и наговештај доброте кокоса пиринчу, карију и омиљеном код публике – крем брулеу.

 

Текс-Мек пилећа супа

Састојци

1 кашика маслиновог уља

½ шоље сецканог жутог лука

1 црвена паприка, очишћена од семена и исецкана на коцкице

1 поблано паприка, очишћена од семена и исечена на коцкице

12 оз пилећих бутина без костију и коже

½ кашичице кошер соли

¼ кашичице кајенског бибера

1 10 оз може парадајз исечен на коцкице са зеленим чилијем

3 шоље домаћег или пилећег темељца са мало натријума

1 шоља смрзнутих зрна кукуруза (може и испод 1 шоље конзервираног кукуруза са ниским садржајем натријума)

1 ½ шоље црног пасуља из конзерве, испрати и оцедити

1 шоља свежих листова цилантра

кришке лимете за сервирање

Упутства

Изаберите сот и додајте маслиново уље у унутрашњи лонац. Додајте лук, паприку и поблано паприку и динстајте 2-3 минута, или док лук не постане мекан и провидан.

Додајте пилеће бутине, кошер со, кајенски бибер, парадајз исечен на коцкице и пилећи темељац у лонац.

Покријте, закључајте поклопац и окрените ручицу за отпуштање паре у положај за заптивање. Изаберите Кување под притиском (високо) и подесите време кувања на 12 минута. Када се време кувања заврши, брзо отпустите притисак.

Пребаците кувану пилетину у средњу чинију и користите виљушке да је исецкајте. Вратите исецкану пилетину у шерпу и додајте кукуруз и црни пасуљ. Промешајте, а затим оставите у лонцу 5 минута и оставите пасуљ и кукуруз да се загреју.

Сипајте супу у чиније за сервирање и прелијте сваку порцију листовима цилантра и мало свежег сока од лимете. Послужите топло.

Служи 8.

Исхрана по порцији:

Калорије: 141; Укупно масти: 4; Засићене масти: 1 г; Угљени хидрати: 14 г; Шећери: 5 г; Влакна: 5 г; Протеини: 14 г; Холестерол: 37 мг; Натријум: 350 мг

Извод из књиге здравих кувара за инстант лонац поново одштампан уз дозволу Алпха, одељења компаније Пенгуин Рандом Хоусе ЛЛЦ. Ауторска права © 2018 Дана Ангело Вхите

—

Кокосов крем бруле

Састојци

1 шоља пуномасног млека

1 кашичица кукурузног шкроба

6 жуманаца

1/3 шоље, плус 6 кашика гранулираног шећера

1 шоља конзервираног кокосовог млека

2 кашичице екстракта ваниле

Свеже бобице за сервирање

Упутства

Ставите решетку за пару у унутрашњи лонац и додајте 1 ½ шоље воде. У малој посуди помешајте млеко и кукурузни скроб и мешајте док се кукурузни скроб потпуно не раствори.

У средњој посуди помешајте жуманца и 1/3 шоље шећера. Умутите док се добро не сједини, а затим умешајте мешавину кукурузног скроба, а затим кокосово млеко и ванилију.

Процедите смешу кроз ситно сито и у велику 4- шољу за мерење. Сипајте једнаке количине смеше у 6 средњих корпица и сваки прекријте малим комадом алуминијумске фолије.

Ставите 3 пецива у решетку за пару. Покријте, закључајте ивицу и окрените ручицу за отпуштање паре у положај за заптивање. Изаберите Кување под притиском (високо) и подесите време кувања на 8 минута. Када се време кувања заврши, пустите да се притисак природно ослободи 5 минута, а затим брзо отпустите преостали притисак.

Скините поклопац. Помоћу клешта извадите рамеклине из шерпе, уклоните фолију и оставите да се охладе. Поновите са преосталим рамекинс. Када се рамекинс охладе, појединачно покријте пластичном фолијом и ставите у фрижидер да се хлади најмање 4 сата.

Загрејте бројлер на високо. Поспите 1 кашичицу шећера преко сваке рамекине. Ставите рамекинс у велики плех и пеците 1-2 минута, или док се шећер не отопи. И постаје благо карамелизован. Извадите из рерне и оставите да се мало охлади. Прелијте сваку порцију свежим бобицама.

Служи 6.

Исхрана по порцији:

Калорије: 219; Укупно масти: 14; Засићене масти: 10; Угљени хидрати: 19 г; Шећери: 18 г; Влакна: 0г; Протеини: 5 г; Холестерол: 189 мг; Натријум: 21 мг